Muoniolainen 4H-yrittäjä päätti työllistää itsensä kesäksi ja perusti kahvilan. Latokahvilassa tarjoiltiin makeita ja suolaisia herkkuja sekä kahvia, teetä ja mehua. Yrittäjä halusi tarjota asiakkailleen myös rauhallisen ja iloisen pysähtymishetken kauniissa maisemissa. NuorisoLeader-rahoitusta haettiin kahvilatoiminnassa tarvittaviin laitteisiin ja kotisivujen ylläpitoon.
